湄南河MAENAM RIVER,泰文名為『昭拍耶河』,意思是『河流之母』。
“湄南河”是泰國第一大河域,源頭最遠可追溯到青康藏高原的冰川,全長1352公里,約佔泰國國土面積1/3。泰國首都曼谷就座落於湄南河的入口處。
湄南河以S型穿越曼谷市,水陸交通四通八達,兩岸餐聽飯店林立,是曼谷觀光、美食的集中地。
湄南河猶如是泰國人的母親;我們以之為名,就是為了感念母親的恩澤。
湄南河泰式料理提供泰國北部清邁、東北部伊桑、中部曼谷、南部合艾地區的料理。除了宮廷料理、庶民小吃,還特別加強業者小時記憶中的美味………
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2014/04/25
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