泰國商務處

位於台北信義區頂級商圈的「RAMA泰」泰式皇家主題餐廳，其名稱「RAMA」取自印度史詩人物尊貴之意，同時也是泰皇的尊稱，以泰國皇室「宮廷菜」為起源，重金禮聘五星泰廚「猜 (MR. Virachai)」來台坐鎮，宣誓打造全台北最奢華的頂級泰皇饗宴。

原裝進口泰國辛香料，打造道地原味，沉穩簡約的食器搭配精緻的蔬果雕花，挑高玻璃帷幕和全台唯一的商場空中泳池，大量自然採光與原木色調，在繁華信義區ATT4FUN百貨十樓打造雅致靜謐的度假風情，讓迷戀簡約、追求質感的你，隨時都能享受一場輕旅行。

「RAMA泰」餐廳重金禮聘多名泰籍御廚坐鎮，重現經典泰式料理的獨特風味，店內人氣首選的《黃金咖哩炒螃蟹》，嚴選每日配送新鮮螃蟹，肉質飽滿鮮甜，搭配泰式料理手法，風味絕佳；《綜合沙嗲肉串》嚴選雞、豬、牛三種不同肉品，以傳統道地沙嗲醬醃製入味，再經過小火慢烤，口感獨特；《泰國蝦佐香辣醬汁》以新鮮肥美的泰國蝦，搭配上香辣口味的紅咖哩，肉質鮮甜美味，讓您回味無窮食指大動。《月亮蝦餅》嚴選每日配送新鮮鮮蝦製作，口感厚實有嚼勁，散發濃郁的鮮蝦香氣，讓人一口接一口，欲罷不能；《蝦醬空心菜》RAMA推薦老饕最愛的蝦醬空心菜，在烤肉季之後快來品嘗蔬食的美味囉！

《店家資訊》

「RAMA泰」泰式皇家主題餐廳

台北市信義區松壽路12號10F

營業時間:11:00-14:00，17:30-22:30

電話:02-77379998

網址：http://rama-thai.com/

台灣人愛吃火鍋出了名，充滿泰國風情的藍象廷泰式火鍋，用泰式湯底讓火鍋有了不一樣的新風味。

藍象廷的名稱：藍色代表著歡樂；象代表著幸福與好運；廷代表著尊貴。

藍象廷泰鍋以獨特泰國香料，如香茅，南薑，檸檬葉…等熬煮出4大特色湯底，口味有”青咖哩鍋”、”泰式酸辣鍋”、”檸檬香茅鍋”、”泰味蕃茄鍋”…等，每種湯底都呈現了不同風味，無論煮肉品或鮮蔬，香氣四溢，讓人一口接一口，體驗舌尖上的泰國饗宴！

介紹兩道藍象廷的特色料理給大家：

泰式蒸籠蒸

藍象廷泰鍋為全台首家以泰式蒸籠蒸的全新概念，推出無油清爽的蒸料理-「牛小排鮮蔬蒸籠」，提供桌邊服務，並建議沾取秘製香茅醬或海鹽食用，強調食材鮮美原味。

泰式鴛鴦鍋-青咖哩湯VS酸辣湯

青咖哩湯-翡翠級皇室綠咖哩：以獨特60道工法嚴製.煮製出令人讚賞的湯底，滴滴珍貴，讓貴賓們細細品嚐舌尖上的泰國

酸辣湯-酸辣湯又名”冬央貢”.為世界名湯之一。以新鮮的香茅、南薑、檸檬葉搭配特色酸辣湯底，煮製出多層次的美味，體驗鍋中感動的美味。

現在4人同行消費，就送泰式打拋牛(豬)乙份喔!

蘭那有別一般的泰國餐廳，是集合了泰國各地特色美食，加上創意巧思與宮廷料理的傳承；高雅的用餐環境與特殊的菜色，值得您細細品味。

Sawadeeka 泰語中蘭(Lan)表示一百萬，那(Na)指田地，我們將之譯為百萬良田。

蘭那泰王朝的文化、建築、宗教、手工藝品與宮廷料理在泰國都佔有極重要的地位。

泰國北部八省屬古蘭那泰王朝，氣候溫和，良田千畝，風景秀麗，人民樂天。

而今我們承蘭那泰王朝的文化與精神，讓宮廷料理得以延續，讓國人都可以感受蘭那文化的優美環境、與不同風味美食料理，彷彿置身世外桃源之境的享受!

介紹兩道蘭那的特色料理給大家：

咖哩軟殼蟹：

【經典泰國佳餚】，咖哩軟殼蟹(soft shell crab) 酥炸後的軟殼蟹淋上主廚烹調而成的滑蛋咖哩，在入口後與味蕾產生極致無法形容的美味口感!

螃蟹在成長過程中必須換殼，而剛剛將硬殼脫去時的小螃蟹，體表的蟹殼尚未硬化，呈現柔軟纖薄的質感，漁民將其捕獲並馬上冰凍，就成了餐桌上美味軟殼蟹的來源。

接受太太好吃經採訪 /DIY咖哩軟殼蟹

http://www.youtube.com/watch?v=v3TYAATaYWM

香茅辣拌松阪豬

連雜誌都必推的消暑泰北佳餚『香茅辣拌松阪豬』

------------------------------------------------------------------

炎熱的夏天，酸甜的泰式料理特別挑動著人們的味蕾，是吃泰國菜最適合的時節~  採用肉質彈Q的松阪部位，因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，是油質分佈最均勻口感最頂級的豬頸肉，豬頸肉比平常一般的豬肉多汁，特有的爽脆嚼勁以及高雅的油脂香氣，讓您對豬肉的既有想法完全改觀。

再利用醬油、魚露、辣椒、蒜等佐料醃過再烤，而拌進炒香米磨成的粉、新鮮辣椒、檸檬葉、香茅、薄荷葉、紅蔥頭等天然的辛香料，最後在撒上花生碎片更有畫龍點睛之效，入口時清爽無比肉質還保有脆度多汁，香氣在口中餘韻不絕，多種層次口感絕對讓您每一口都非常滿足。

*感謝ONEGOLF雜誌採訪

『蘭那壽星專屬禮遇折扣』

限消費『單點』、『合菜』，當日9折優惠。

※本活動不適用於組合餐即貴賓卡與其他優惠折扣。

※折扣後總額需加收10%服務費。

※現場點餐時請主動出示證件以方便提供飲品招待及優惠折扣。

※本活動恕不配合其它折扣優惠併行

銀湯匙泰式火鍋成立後，讓愛吃火鍋的台灣人有了不一樣的新選擇，堅持以純正食材提煉湯頭，研發出泰式酸辣、青醬咖哩、檸檬香茅、極品麻辣、酸菜白肉等5種口味，配合時節不定期推出季節性鍋物。無限量供應時蔬、新鮮肉片及自助飲料吧，用心給予顧客一個超值、美味、品質兼具的泰式饗宴。

 
創辦人David來自緬甸，年輕時來台發展，從食品業的基層開始一路打拼，秉持童叟無欺的堅持，對於食材的挑選絕不馬虎！在2001年創立首間泰式料理品牌「晶湯匙泰式主題餐廳Crystal Spoon」，2010年成立「銀湯匙泰式火鍋Silver Spoon」；2014推出「小湯匙越式料理Little Spoon」。

給予顧客舒適、歡樂的聚餐環境是我們首要信念！銀湯匙每間分店備有多人聚餐空間，並提供推車式桌邊服務，使顧客在用餐期間無需起身拿取配料，可以放鬆享受團聚時光。除了泰式火鍋吃到飽外，亦可在銀湯匙中品嘗著名的泰式料理，無論是Q彈厚實的月亮蝦餅、嗆辣帶勁的打拋肉或者酸甜開胃的涼拌海鮮應有盡有，滿足每位嘉賓的味蕾！

介紹兩道銀湯匙的特色料理給大家：
泰式酸辣鍋：
湯底使用香茅、南薑、檸檬葉、大番茄、洋蔥及紅蔥頭等食材，與紅綠辣椒、魚露及特製酸辣醬熬煮而成。上桌時添加檸檬汁，使濃郁湯頭飄散檸檬清香，是銀湯匙的人氣湯底之一！

青醬咖哩鍋：
以綠咖哩為基底，加入綠辣椒、洋蔥、紅蔥頭、檸檬葉及椰漿等食材精燉而成。綠咖哩特有的微嗆香氣及濃醇細緻口感，為泰式料理中一大經典！

現在，當月壽星持官網活動畫面，招待” 泰味打拋肉(牛/豬)”乙份
※因應店鋪型態不同，部分店家贈送特調飲品乙杯，請依官網公告為準http://goo.gl/Nkqyd2

愛吃泰式料理的朋友，一定有聽過知名連鎖品牌—晶湯匙泰式主題餐廳CrystalSpoon，晶湯匙品牌故事、特色菜餚，與您分享。

來自緬甸的創辦人David年輕時來台發展，從食品業的基層開始一路打拼，秉持童叟無欺的堅持，對於食材的挑選絕不馬虎！過程中結識了不少志同道合的夥伴，在2001年在台北，首間泰式料理品牌「晶湯匙泰式主題餐廳Crystal Spoon」正式營業，10幾年來不斷精進研發，除了保留家鄉口味外，更注重食材品質與來源，致力成為精緻泰式餐飲的領導品牌！經過幾年來市場的淬鍊，相繼於2010年成立「銀湯匙泰式火鍋Silver Spoon」；2014推出「小湯匙越式料理Little Spoon」。

晶湯匙泰式主題餐廳以「精緻泰式料理品牌」為服務宗旨。從精緻菜餚、店面環境到進口餐具，都給予顧客高品質的感受！充分掌握食材與香料的特性，忠實呈現泰式料理酸、辣、鹹、香之精髓，扎實的用料與細緻做工，嚴格控管每道料理品質，使晶湯匙泰式主題餐廳榮獲泰國皇室官方單位評選為「全球精選餐廳」之一！

希望來到晶湯匙用餐的顧客，除品嘗精緻道地的餐點外，也有最舒適的用餐氛圍。店面裝潢採西式風格融合泰式元素，新穎並帶有樸實的人文氣息；特選設計別緻的器皿來襯托餐點的質與美，讓每位蒞臨晶湯匙的顧客，與我們共享視覺與味覺的雙重饗宴！

介紹兩道晶湯匙的特色料理給大家：

香茅海鮮佐泰北醬：

選用新鮮鯛魚片、花枝、蝦仁、干貝等多種海鮮，經高溫酥炸後鎖住鮮甜，搭配特製羅望子醬汁，勾勒出迷人的酸甜滋味。醬料中拌有豬肉末及爽脆的長江豆來增加口感，無論是拌飯或沾醬都非常誘人！

芭蕉葉烤辣魚：

將新鮮鯛魚片沾裹特製烤魚醬，以芭蕉葉包裹先蒸後烤鎖住魚肉的水分，微辣且帶有芭蕉葉香氣，是道清爽不膩口的佳餚！

現在，當月壽星持官網活動畫面，到晶湯匙用餐就招待”泰國撈”乙份http://goo.gl/Nkqyd2