清蒸檸檬鱸魚
 
泰式亨調手法搭配檸檬、蒜、辣椒、泰式香料、魚露,將魚肉的鮮甜勾勒出來,口感清爽!肉質緊實配上酸辣的醬汁,酸香鮮辣的迷人滋味在嘴理蔓延開來。 

食      材:魚1隻、香茅段少許、檸檬葉少許、高麗菜

調味料A:魚露、泰國檸檬汁、砂糖1大匙、高湯

調味料B:魚露3大匙、泰國檸檬汁6大匙、砂糖2大匙、蒜末2匙、香菜末2大匙、辣椒末1大匙

 

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