下一位廚神就是你！2018泰國米大獎創意食譜競賽，即日起開始徵件！！ @ 泰國商務處

不管你來自那裡、無論你的工作是什麼，只要為深受全球好評與愛用的「泰國米」創造出一道別具特色的食譜，下一位廚神就是你！為推動泰國米從普通商品升級到創意創新的優質產品而舉辦的「2018泰國米大獎」，即日起開始徵件，趕快發揮你的創意，高額獎金與泰國米廚神的榮耀正等著你的共襄盛舉。

根據泰國外貿廳（DFT）和農產品創新研究所（APi）共同設立的泰國創意經濟政策，進行提昇將泰國米從簡單商品走向創意創新之高質量產品而推動的「2018泰國米大獎RICE PLUS AWARD 2018」，是一項國際級的大型競賽。旨在提高全球消費者對泰國米優良特性的認識與青睞，進而鼓勵全球消費者發揮對泰國米的熱情，創造出各式各樣豐富精彩的泰國米食譜。

擁有極高營養成分的「泰國米」，與全球消費者健康飲食的現代化趨勢完美契合。泰國米品種繁多，包括富含多種不同營養成分的特種米品種，如多酚、花青素、維生素E、葉黃素、β-胡蘿蔔素和γ-榖維素等等，經常食用，特別是泰國富含抗氧化劑的當地泰國米品種，有助於加強人體對抗各種疾病的能力。

「2018泰國米大獎」比賽類別分為以下兩大類：1.以申請人分為─個人參賽組與機構參賽組；2.以料理種類分為─主菜與小吃/甜點。評分標準包括創造力、泰國米主要成分的重要性和獨特性、外觀擺盤、營養、味道等四大項。獎項分別以個人、機構與主菜、小吃/甜點等不同類別各設有：冠軍2萬泰銖獎金和證書獎杯、亞軍15,000泰銖獎金和證書獎牌、季軍10,000泰銖獎金和證書獎牌。