寒舍集團SUKHOTHAI新光信義店餐廳．泰國宮廷料理時尚新食感－泰國商務處

寒舍餐旅集團的台北喜來登Sukhothai 餐廳，秉持著傳統泰國菜之口味，注入變化之元素，菜色呈現出讓人驚艷新風貌，顛覆饕客對泰國菜的刻板印象，展現泰國宮廷料理的時尚新食感，先後於2010、2011年獲得《亞洲美食評鑑The Miele Guide》推薦為台灣前5大美味餐廳。2013年7月該集團在微風廣場開設「泰喜歡 A ROY DEE by Sukhothai 」，2013年12月再於新光三越信義新天地A4開設同名餐廳「SUKHOTHAI新光信義店」。

「Sukhothai 」是泰國歷史上第一個獨立王朝，原意為「幸福的黎明」，泰國的文化藝術皆從此王朝開始創立。Sukhothai泰式料理將其宮廷王朝的璀璨輝煌及古樸幽遠意涵，融入每一道泰式菜色中，80%食材來自泰國，如香氣濃郁且帶著微辣口感的青胡椒、有藥用價值的香草Ka-paw葉(甲拋葉)、具去腥功效且有獨特香氣的甲猜根等泰國香料，主廚更親手調製多達20多種泰式醬汁，搭配不同口感層次的泰式料理，讓Sukhothai的料理擁有道地的口味，同時又巧妙地賦予泰式料理精緻的風貌。

《泰喜歡A ROY DEE by Sukhothai 》

寒舍餐旅集團首間館外餐廳，承襲台北喜來登的美味精髓，特選泰國每年評選第一的泰國東北料理，加入國民美食元素，邀您體驗道地的泰國吃法，精彩料理每道只要NT$220+10%起；此外，更以「隨選隨搭」策略規劃出全新2人至6人泰喜歡組合餐，每人只要NT$560+10%，從開胃菜沙拉、酥炸燒烤、咖哩、主菜、海鮮、蔬菜、湯品至甜點一應俱全，每個品項皆可隨選隨搭，創造出最多變的美味方程式，提供您用餐上更多樣化的選擇！

室內設計特聘旅居泰國十餘年的葉裕清設計師規畫，運用了泰國廟宇建築的穿廊語彙，整體以「慢、舒適、靜」為主要調性，為穿梭在百貨間攘往熙來的人潮，打造優雅的休憩空間；而其溫潤材質與簡約摩登線條，更營造了極具都會感的時尚風格，注入活力年輕的元素。店內提供2間優雅舒適的獨立包廂可容納8～14人，無論商務聚餐或生日宴會，都能讓您盡情歡樂！

《店家資訊》

地址：台北市復興南路一段39號GF

營業時間：

午餐 11:30-14:30 (六日延長至15:00)

晚餐 17:30-21:30 (四-六延長至22:00)

電話：02- 6606-5511

FB粉絲團：www.facebook.com/aroydeesukhothai

《SUKHOTHAI新光信義店》

以泰國北中南道地美味為主打菜色，重視女性用餐喜好，拉大座位間的距離，提供女性輕鬆舒適的用餐空間，在繁忙工作之餘擁有靜謐的休憩空間；餐點部分則規畫多款午、晚間泰式精緻套餐，每套每人NT$880起，另推出精選套酒搭配。除此之外，主廚更結合宮廷料理元素，精心研發多款蔬食創意泰式宮廷料理，以宮廷料理的精緻擺盤展現王朝的風華之姿，為賓客提供風味獨特的泰式奢華饗宴。